Entrevista a Enrique Martínez

Director de Franquicias EROSKI

06/07/2016

¿Cuáles son las principales características de la franquicia EROSKI?

En primer lugar, somos de donde nos implantamos, incorporamos emprendedores de dichas zonas, el producto local y trabajamos para contribuir al desarrollo económico y social de las regiones en las que estamos presentes.

El trato más personalizado al cliente, la gran libertad de elección del consumidor, una fuerte apuesta por los productos locales, el mayor protagonismo de los alimentos frescos y la promoción de una alimentación saludable son las principales señas de identidad de la nueva generación de tiendas ‘contigo’.

Las franquicias de EROSKI aportan un modelo nuevo, moderno y adaptado a las necesidades del consumidor de hoy. Cuentan con un gran surtido de alimentos regionales como expresión del compromiso de EROSKI por la diversidad del tejido productivo agroalimentario.

¿Cuáles son las claves para poner en marcha un negocio de franquicia en el mercado con garantías de éxito?

Lo primero es ser verdaderamente una franquicia. Hoy en el mercado se ofrecen como franquicia negocios que no tienen ningún establecimiento propio. Es imposible aportar tu imagen de marca y tu saber hacer cuando no has experimentado y demostrado tener tu propio negocio de éxito.
Lo segundo es que hay que aportar algo más que el servicio de mercancía, hay que aportar la marca, el asesoramiento, la información, unos sistemas modernos, una experiencia en la gestión comercial y económica, un plan comercial adecuado al proyecto…

Por último hay que aportar una rentabilidad adecuada al franquiciado y tratar de que sea equilibrada con la del franquiciador.
En pocas palabras, cumplir con lo que es una franquicia realmente, que los franquiciados tengan una rentabilidad adecuada, que estén satisfechos y que tengan un negocio de futuro para ellos y su familia.

¿Qué papel juega la central?

Nuestro modelo de franquicia no se basa solo en el suministro de producto, esto lo puede hacer cualquier empresa. Lo principal es el apoyo de los equipos de franquicia antes y después de abrir el negocio. Ponemos a disposición de los franquiciados un equipo muy especializado de personas volcadas en su asesoramiento tanto en las fases de estudio y definición del proyecto y lanzamiento de las nuevas tiendas, como en el seguimiento de la actividad en los establecimientos franquiciados ya consolidados.

Los franquiciados se integran en EROSKI, aportando su conocimiento de la zona. Mirando las tiendas, el cliente no percibe ninguna diferencia, ni en el modelo físico, ni en lo comercial ni en los compromisos con una tienda de la red propia de EROSKI. La relación de unas y otras es de total ayuda, colaboración y apoyo, algo único en el mercado.

Por nuestro carácter cooperativo somos diferentes y esto trasciende a todo. En repetidas ocasiones he manifestado que no somos una empresa al uso. Necesitamos de unos buenos resultados, pero también necesitamos hacer contribuciones la sociedad. Nuestro objetivo es poner en marcha proyectos viables y de futuro con emprendedores e inversores que confíen en un proyecto en común, un proyecto diferente al resto, que les aporte confianza, sentirse seguros, apoyados y les genere ilusión y un futuro cierto.

¿Cuáles podría decir que son las ventajas comparativas en relación a otras empresas del mismo sector?

La franquicia EROSKI ofrece un modelo de negocio diferente, competitivo, rentable y sólido a los emprendedores que deciden abrir un negocio con alguna de las enseñas de supermercado que franquicia la cooperativa.

EROSKI pone a disposición del franquiciado un negocio rentable, que está respaldado por una fuerte imagen de marca, con más de 35 años de experiencia en este tipo de relación. Además resulta interesante por la gestión de las obras y la apertura comercial; porque asesora y apoya en la puesta en marcha del negocio, del plan comercial, y de la gestión económica; y porque dispone de acuerdos en la financiación.

¿Es un buen momento para franquiciar una actividad de estas características?

El sector de las franquicias está en auge debido a las circunstancias del mercado y de la economía, con las franquicias del sector de la distribución alimentaria como una de las áreas más dinámicas. El modelo franquiciado tiene por delante un amplio recorrido.

En un momento en el que el paro es el principal problema en nuestro entorno, la franquicia es una fórmula exitosa para la generación de empleo. Con el aumento del desempleo como consecuencia de la crisis económica EROSKI está recibiendo más llamadas de emprendedores interesados en poner en marcha un supermercado. En este sentido la cultura cooperativa de autogestión de EROSKI encaja perfectamente con la filosofía de los emprendedores que apuestan por la creación de su propia empresa y buscan el respaldo de profesionales de amplia experiencia y de una marca de confianza.